手摁着旋钮可以正常打着火，可是只要一松手火就灭，这种情况你需要做以下检查：

1、你的操作是否正确。现在的电子打火燃气灶都有熄火保护装置的，打火时需按5－10秒，待感应针起作用后才能松手。

2、检查燃气灶的分火器是否摆放好。如果分火器和分火器座有卡口，必须将卡口对准。如果卡扣移位，不仅松手熄火，还会导致分火器燃烧变形，时间久了分火器就报废了，如若这样，就可能需要更换新的了。

3、排查热电偶。可能热电偶吃不到火焰，需把燃气灶下面的风门调一下让火大一点这样让热电偶吃到火焰接受热量再传送热量。如果调节后还打不着火，就可能是热电偶坏了，感应不到温度，自动切断燃气进行保护！出现这种情况买一个新的换上即可，只需要不到20元钱可以搞定。

4、如果以上问题都排除了，那就需要打开灶具，检查一下内部是否会有因回火造成熄火保护针与电磁阀之间的连接线断裂，或者是风门调节器的喷嘴堵住了，需要注意的是，这项检查需要拆机，建议请昆明家电维修专业的维修人员上门操作。